コンセプト

食べること以上の
価値を提供したい

「きのこの収穫を体験したことがある」という人は多くないでしょう。
きのこを食べていただくだけでなく、生産しているところから収穫するという体験を通して、食べること以上の価値を提供したい。

詰め放題の収穫体験のほか、冷蔵車を活用した移動式の収穫体験もご用意。“食べること以上の価値を提供したい”というコンセプトのもと、少し変わった手法で皆さまにきのこをお届けします。

松太郎

皆さまにご提供するのは、「松太郎」という松茸と椎茸の要素を併せ持ったプレミアムなきのこです。
徹底した空調管理のもと菌床栽培を行い、一年中安定した品質を保っています。

  • 軸までおいしい

    シャキシャキとした食感で、軸までおいしい新食感のきのこです。

  • 濃厚な旨味

    旨味成分がたっぷり。どんな料理でも濃厚な旨味が引き立ちます。

  • きのこ嫌いでも
    食べられる

    きのこは苦手だけど、「松太郎なら食べられる」という声が多数！

よくある質問

  • Q 年齢制限はありますか？

    年齢制限はありませんが、収穫時にはハサミを使用するため、小さなお子様は保護者同伴でご参加ください。

  • Q 持ち物などありますか？

    収穫時に使用するハサミやカップはこちらでご用意します。床が濡れていることがあるため、長靴を持参されるお客様もいらっしゃいます。

  • Q どんな服装で行けばいいですか？

    栽培を行っているコンテナの温度は13～18℃程度のため、肌寒いと感じる人もいらっしゃるでしょう。調整しやすい服装でお越しください。

  • Q 収穫したきのこはそのまま食べられますか？

    きのこの生食は推奨しておりません。加熱してお召し上がりください。

  • Q 駐車場はありますか？

    はい。有限会社入江金型工業所の敷地内にある駐車スペースをご利用ください。

アクセス

住所
〒444-0951
愛知県岡崎市北野町畔北82-2
営業時間
【土・日】9:00～15:00
定休日
月曜～金曜（収穫体験はお休みです）
電話番号
080-3639-3878

お問い合わせ

私たちにとって身近な食材だけど、ちょっぴり地味な印象のきのこ。
しかし、栄養価が高く、名脇役にも主役にもなれる食材なんです。
収穫体験を通じて、食べること以上の価値をお届けできればと思います。
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